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Best Dominican desserts

Mejores postres dominicanos que degustar en Punta Cana

Mejores postres dominicanos que degustar en Punta Cana

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Qué sería de República Dominicana sin su exuberante esencia tropical. Esa que caracteriza a su gastronomía y la hace única en el mundo. Esta isla, conocida como “La Española”, no solo destaca por la tradicional e intensa cocina criolla y sus bebidas típicas , sino que también brinda la mejor innovación culinaria en sus postres y dulces.

Tanto es así que los dominicanos siempre reservan algo de apetito para cerrar las comidas con alguno de los postres tradicionales del país.

Los dulces más típicos de República Dominicana

Assortment of exotic tropical fruits

Todos los postres de esta región se caracterizan por contener abundantes y variadas frutas tropicales entre sus ingredientes. Veamos cuáles son los dulces típicos de República Dominicana que no debe perderse durante su viaje a Punta Cana.

Bizcocho Dominicano

El bizcocho dominicano es uno de los postres más populares en el país. Tanto que es habitual encontrarlo en celebraciones familiares como bautizos, comuniones, cumpleaños, etc. A diferencia de la mayoría de los postres de República Dominicana, el bizcocho es bastante ligero.

Dominican biscuit, typical of Punta Cana

Esto lo consigue por la textura húmeda de su masa, cuya degustación es muy delicada al paladar, haciendo que prácticamente se deshaga en la boca.

La receta clásica es con relleno de piña y cobertura de merengue italiano, siendo la versión más popular del postre. También se puede hacer con relleno de crema pastelera, dulce de leche o Guayaba.

Habichuelas con dulce

Habichuelas con dulce

Existe poco consenso nacional en torno a este postre, que es muy representativo de la cultura culinaria del país.Y esto lo hace más especial y auténtico todavía. Consiste en una crema elaborada con habichuelas, leche, azúcar y pasas. Más allá de ahí, cada dominicano lo adapta a su criterio y gustos.

Es habitual servirlo en época de Cuaresma y se suele compartir con vecinos y familia, siendo un motivo en torno al cual reunirse con seres queridos.

Majerete

Es una crema dulce elaborada a base de maíz tierno. Este se obtiene de las mazorcas que no han madurado todavía, conteniendo granos con más jugo. La receta tradicional es de gran elaboración, ya que se suele rallar el maíz a mano. Se sirve pulverizando con canela en polvo por encima.

Tres Leches

Si bien este postre es popular en toda Latinoamérica, goza de gran popularidad en República Dominicana, país que adapta la receta aportando un toque único que lo diferencia del resto de recetas.

Three milk cake with coconut

Consiste en un pastel cuya textura esponjosa emana sabores y sensaciones deliciosas al paladar. Suele presentarse bañado en dulce de leche y cubierto de crema batida. Si bien es un postre muy dulce, no resulta empalagoso ni indigesto. Esta peculiaridad lo hace idóneo para ser degustado tras una comida tradicional dominicana.

Esta es solo una selección de los mejores postres que probar en Punta Cana. Muchos de ellos podrá degustarlos en los restaurantes y dentro de la oferta gastronómica de Lopesan Costa Bávaro. No olvide reservar siempre algo de apetito tras cada comida para ir probando esta atractiva variedad de postres de ingredientes y recetas de grandes contrastes y originalidad.

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